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Nachspeisen Rezepte und Desserts
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Tiramisu

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Personen: 4
Zubereitungszeit in Minuten: 20

Zutatenliste:

3 Eigelb

75 g Zucker

50 ml Amaretto

250 g Mascarpone

250 g Magerquark

250 ml kalten Kaffee

Löffelbiscuits

Kakaopulver

 		 
Zubereitung: Tiramisu

Eigelb, Zucker und 25 ml Amaretto vermischen. Quark und Mascarpone dazu und gut vermischen.

Restlichen Amaretto mit dem Kaffe in einen Suppenteller geben. Löffelbiscuits kurz eintauchen und dannin die Tiramisuform geben. Ist der Boden bedeckt, kommt eine Schicht der Mascarponecreme darüber. Dann wieder eine Schicht getunkte Löffelbiscuits und eine schicht Mascarponecreme. Die letzte Schicht der Mascarponecreme mit Kakaopulver bestreuen.

Die Mascarpone creme kann auch ohne Ei zubereitet werden, gelingt trotzdem.Und schon ist das Tiramisu fertig.
Ein sehr umfangreiche und gute Beschreibung über Tiramisu finden Sie auch auf rezept-kobold.de

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Hinzufügedatum: 2011-02-17 10:20:11    Hits: 1345
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