Pflaumen entsteinen und 4 Pflaumen halbieren, den Rest vierteln. Mit dem Orangensaft und 2 El Zucker einkochen. Die halbierten Pflaumen aus dem Topf retten, solange sie noch ihre herkömmliche Form haben (bis zum Schluss zum Dekorieren aufheben). Alles Abkühlen lassen und den Schnaps zugeben.

Mascarpone, Quark, 4 El Zucker, Vanillezucker zu einer Masse verühren.

Flüssigkeit der eingemachten Pflaumen auf den Boden einer Lasangeform geben, sodass dieser gerade so bedeckt ist. 

Löffelbiscuits drauflegen, und auf die Löffelbiscuits die eingkochten und abgekühlten Pflaumen geben.

Als letzte Schicht kommt die mascarpone-Quarkmischung auf die Pflaumenmasse. Mit den halbierten Pflaumen und den Schokostreuseln  dekoriere.