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Nachspeisen Rezepte und Desserts
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Panna Cotta

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Personen: 4
Zubereitungszeit in Minuten: 20

Zutatenliste:

300ml Sahne

200ml Milch

1 Vanilleschote

50g Zucker

2 Blätter Gelatine

 		 
Zubereitung: Panna Cotta

Zunächst geben Sie Vanillemark, Milch und Sahne in eine Pfanne. Aufkochen und dabei ständig umrühren. Geben Sie nun etwas Zucker dazu. Lassen Sie es nun etwa 15 Minuten köcheln.

Nun legen Sie die Gelatine in kaltes Wasser, damit sie etwas einweichen kann. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben die Gelatine, ohne Wasser, zu der Milchmischung hinzu. Umrühren und auflösen lassen.

Verteilen Sie die Mischung in die Förmchen und stellen es 5 Stunden kalt. Anschließend aus den Förmchen stürzen.

Mit etwas Obst können Sie das Panna Cotta garnieren.

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Hinzufügedatum: 2011-05-22 15:50:19    Hits: 3045
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