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Nachspeisen Rezepte und Desserts
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Rote Grütze

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Personen: 4
Zubereitungszeit in Minuten: 15

Zutatenliste:

200g Himbeeren

200g Erdbeeren

200g Sauerkirschen

100g Blaubeeren

1 TL Lebkuchengewürz

100g Zucker

50ml Orangensaft

300ml Rotwein

300ml Wasser

3 EL Speisestärke

200ml Sahne



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Zubereitung: Rote Grütze

Himbeeren säubern, Erdbeeren waschen und halbieren, Sauerkirschen waschen und entsteinen und die Blaubeeren waschen. Geben Sie die Hälfte dieser Früchte in einen Topf und geben das Lebkuchengewürz dazu.Dann mischen Sie Zucker, Orangensaft, Rotwein und Wasser hinzu und lassen alles gut kochen. Streichen Sie den Kompott durch einen Sieb.

Die Speisestärke mit 2 EL Wasser anrichten und zu der Fruchtmischung dazu geben. Kochen Sie alles nocheinmal auf.

Die andere Hälfte der Früchte geben Sie in eine Glasschale und geben anschließend die Fruchtgrütze darüber. Umrühren, abkühlen lassen und kalt stellen.

Die rote Grütze dann mit aufgeschlagener Sahne servieren und fertig.

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Hinzufügedatum: 2011-04-16 14:43:38    Hits: 1567
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