Nachspeisen Rezepte und Desserts
Birne Helene
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Personen: 4
Zubereitungszeit in Minuten: 10
Zutatenliste: 500ml Wasser 100g Zucker 1/2 Zimtstange 1/2 Vanilleschote 4 Birnen 100g Kuvertüre 8 Kugeln Vanilleis
wir empfehlen:
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Zubereitung: Birne Helene Kochen Sie zunächst Wasser, Zucker, die Zimtstange und die Vanilleschote au (ca. 10 Minuten). Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Geben Sie diese in die Flüssigket und lassen es ebenfalls 5 Minuten köcheln. Anschließend herausnehmen. Die Kuvertüren lassen in einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Verteilen Sie das Eis in 4 Tafelfeinen, legen die Birnenhälften darauf und gießen die Kuvertüre darüber. Fertig. |
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